Tra i Relatori del V Congresso Nazionale Sias c'è il Prof. Enrico Arcelli esperto di Nutrzione e Preparazione atletica nello Sportivo. Il Prof. Arcelli medico sportivo, dietologo e preparatore atletico è stato consulente di campioni quali Tomba, Moser ed Alesi e di molte squadre di Calcio e di Basket . E' professore associato presso la Facoltà di Scienze Motorie di Milano e ha pubblicato oltre a molti articoli scientifici una serie di pubblicazioni a carattere divulgativo che ogni atleta amatoriale o agonista dovrebbe avere nello scaffale. Arcelli affronterà nella Sua Relazione il ruolo degli Acidi Grassi Omega 3 nello Sport argomento di grande interesse pratico oltrechè scientifico . Enrico Arcelli oltre all curriculum scientifico possiede però come tutti i GRANDI una dote oggi rara l'Umiltà infatti sempre disponibile verso tutti è a vote disarmante nella Sua semplicità ed umanità
Sin dai primi passi della SIAS Enrico è stato relatore ai Congressi Nazionali e i Corsi Universitari come quello di Parma organizzato dal Prof. Carlo Pruneti ed al Congresso sarà presentata la I° Monografia della Collana Monotematica della SIAS curata proprio da Enrico Arcelli con la collaborazione di Nicola Sponsiello e Luca Gatteschi sull'Idratazione nello Sportivo .
Personalemnte Mi onoro della Stima ed Amicizia di Enrico Arcelli spero lo stesso sia per Lui......
Fabrizio Angelini
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