PROGRAMMA DEFINITIVO

Giovedì 18 0ttobre 2007


Ore 10.30 Saluto delle Autorità

Il Sindaco di Empoli L. Cappelli
Il Direttore generale ASL 11 A. Reggiani
Il Direttore Sanitario ASL11 E. Roccato
Il Presidente della Società Italiana di Endocrinologia G.Forti
Il Presidente della Società Italiana Obesità C. M. Rotella
II Presidente della Società Italiana Obesità Sez. Toscana Aldo Pinchera
Il Consigliere dell’ Ordine Nazionale Biologi Sergio d’Antonio

Il Preside della Facoltà di Psicologia dell'Università di Firenze F. Sirigatti

Il Presidente Nazionale SIAS P. Di Fiore

INTERVERRA’ Il Ministro dello Sport : On.le Giovanna Melandri

Ore 11 .00
Tavola Rotonda: “Dieta mediterranea e Sicurezza Alimentare”
Moderatore : G. Calabrese
P. Di Fiore – V. Capilupi - G. Boni - A . Giorgetti


Ore 12.00
Lezione Magistrale: “L’Organo Adiposo “
S. Cinti (Ancona)

Ore 13.00 Lunch


I Sessione
Obesità: la Malattia
Moderatori : E. Martino (Pisa) – P. Di Fiore (Palermo)


Ore 14.30
L’Obesità Infantile
S. Bernasconi (Parma)

Ore 14.50
Apparato Endocrino nell’Obesità
R. Bechi (Viareggio)

Ore 15.10

Aspetti ORL delle OSAS nella Grande Obesità
A.Casani (Pisa)

Ore 15.30:
Il ruolo del Servizio Pubblico nella prevenzione dell’Obesità
M. Giannotti (Empoli)

Ore 15.50

Il ruolo del Medico di Base nella Terapia dell’Obesità

A. Vanni (Empoli)

Ore 16.10: Discussione

Ore 16.30: Pausa Caffè


Ore 17.00
Lezione Magistrale: “La Sindrome Metabolica “
C. M. Rotella (Firenze)


II Sessione Obesità : la Terapia
Moderatori : D. Barbaro (Livorno) – P. A. Bacci (Siena)


Ore 17.30
La Terapia Dietetica
L. Busetto (Padova)

Ore 17.50
La Terapia Farmacologia
F. Santini (Firenze)

Ore 18.10
La Terapia Chirurgica oggi, ieri domani
M. Anselmino (Pisa)

Ore 18.30
La Terapia chirurgica : tecniche a confronto
F. Furbetta (Empoli)

Ore 18.50
La Terapia chirurgica pre e post dimagrimento
S. Marianelli (Empoli)




Venerdì 19 ottobre 2007

Ore 10.00
Lezione Magistrale: “Comprendere l’Obesità “
M. Carruba (Milano)


I Sessione
Alimentazione e Malattie
Moderatori : F. Pacini (Siena) – F. Angelini (Parma)


Ore 10.30

Nutrigenomica
G. Scapagnini (Milano)

Ore 10.50

Alimentazione e Cancro
L. Calorini (Firenze)

Ore 11.10

Alimentazione e Malattie Cardiovascolari
A. Poli (Milano)

Ore 11.30

Omega 3 e Capacità Cognitivo – Comportamentali in giovani sportivi
F.Fontani (Siena)

Ore 11.50 : Pausa Caffè

Ore 12.10

Lezione Magistrale: “La Carenza Iodica ed il Gozzo Endemico”
A. Pinchera (Pisa)

Ore 12. 45: Lunch

II Sessione
Alimentazione e Sport
Moderatori: R. Agricola (Torino) – F.Angelini (Parma) )

Ore 14.30

Bioimpedenziometria Corporea ed Idratazione nell’atleta
L. Gatteschi (Coverciano)

Ore 14.50

Analisi della Composizione Corporea con metodica DEXA
C. Orlandi (Roma)

Ore 15.10

Nuove tendenze nella nutrizione dell’atleta
N.Sponsiello (Camerino)

Ore 15.30

Dieta a Zona tra Mito e Realtà
A. Romano (Brescia)

Ore 15.50

La preparazione nutrizionale negli sport di resistenza
M.I . Sturla (Pavia )

Ore 16.10
Il ruolo del nutrizionista negli Sport di squadra
R. Gianmattei (Lucca)

Ore 16.30
Idratazione nello sportivo con l’acqua Fotonizzata
A..Mazzeo (Bergamo)

Discussione

Ore 17.15

Lezione Magistrale: “Integratori nello Sport : uso ed abuso”

F.Marzatico (Pavia)

Ore 17.45 : Pausa Caffè


III Sessione
Alimentazione e Sport
Moderatori: A. Giglio (Palermo) – P.Pompei (Camerino)

Ore 18.00

Stress Ossidativi e Sport
E. L. Iorio (Napoli)

Ore 18.20

Omega 3 e Sport : Fisiologia e Qualità
E.Arcelli (Milano) - R.Pina (Milano)

Ore 18.40
Correre per dimagrire o per non ingrassare
F. Massini (Firenze)

Ore 19.00

L’esercizio Anaerobico nella prevenzione e trattamento del sovrappeso
S.Busin (Milano)

Ore 19.20: Discussione


Ore 19.30

Tavola Rotonda: “ Lo Sport : Prevenzione, Terapia o Malattia ?”
E.Arcelli – F. Angelini (Parma)- F. Ammannati (Empoli)
F. Marzatico (Pavia) – L. Gatteschi (Coverciano)

Ore 19. 45 : Assemblea Ordinaria SIAS



SABATO 20 OTTOBRE 2007

I Sessione
Disturbi della Condotta Alimentare
Moderatori: C. Di Flaviano (Chieti) – C. Pruneti (Parma))


Ore 8.30
Simposio: obesità e psicopatologia
Chairman : P.Castrogiovanni (Siena)

Ore 10.00
Psicofisiologia del Comportamento Alimentare
C. Pruneti (Parma)

Ore 10.20
Trattamento Ambulatoriale dei DCA : Empoli
L..Amoroso (Empoli)

Ore 10.50

Riabilitazione Ospedaliera nei DCA : Verona
A. Banderali (Verona)

Ore 11.10

Riabilitazione Ospedaliera nei DCA : Brescia
P. Todisco (Brescia)

Ore 11.30: Pausa Caffè

Ore 11.50

Riabilitazione Ospedaliera deo DCA : Vicenza
R. Ostuzzi (Vicenza)

Ore 12.10

Riabilitazione Ospedaliera dei DCA : Chieti
C. Rucci (Chieti)

Ore 12.30: Discussione

Ore 12.50: Tavola Rotonda sui DCA aperta al pubblico
Moderatore : Nicoletta Carbone ( Radio 24 Milano)

Ore 14.00 : Cerimonia di Chiusura